- 商品描述
精煉純羊油｜濃郁羊脂香・料理增香提味
精煉純羊油嚴選新鮮羊脂，以低溫慢火緩緩熬製，使油脂自然釋出，再經細緻過濾，呈現滑順質地與濃郁醇厚的羊脂香氣。
料理時不需使用太多，只要加入少量，就能讓炒菜香氣更加飽滿、拌麵滋味更加醇厚，也能為火鍋、羊肉爐及燉湯增添羊脂特有的香氣與風味層次。
除了各式羊肉料理，也能搭配麵食、米飯、蔬菜及湯品。無論是居家料理或餐飲使用，都能快速為料理增添鮮明特色。
商品特色
■ 嚴選羊脂原料
從原料開始把關，嚴選新鮮羊脂，奠定純羊油濃郁風味的基礎。
■ 低溫慢熬，細緻過濾
以低溫慢火緩緩熬製，使油脂逐漸釋出，再經細緻過濾，保留醇厚羊脂香氣。
■ 少量使用，增香提味
料理時加入少量，即可增添羊脂香氣，讓整體滋味更加飽滿、更有層次。
■ 拌、炒、煮、燉皆適合
適合拌麵、拌飯、炒菜、爆香、火鍋、羊肉爐、燉湯及各式羊肉料理。
■ 家庭與餐飲皆適用
用途多元、使用方式簡單，是居家廚房及餐飲業者增添羊脂風味的實用食材。
適合族群
- 喜歡濃郁羊脂香氣的人
- 經常料理火鍋、羊肉爐或羊肉料理的人
- 喜歡製作拌麵、拌飯及特色料理的人
- 想為炒菜、湯品快速增添香氣的人
- 家庭料理愛好者及餐飲業者
※純羊油在低溫環境下可能自然凝固，顏色呈現乳白色或淡黃色，屬於正常物理變化，加熱後即可逐漸融化。