秘製羊小排(2支入)

秘製羊小排｜醃製入味・燒烤氣炸都美味

秘製羊小排嚴選優質羊肩排，搭配獨家調製醬料細心醃製，讓醬香充分融入肉質之中，呈現鹹香入味、鮮嫩多汁的豐富口感。

羊肩排肉感扎實、肉香濃郁，並帶有適量油脂。料理時油脂受熱釋放，使表面呈現誘人焦香，肉質更加鮮香多汁。無論使用炭火燒烤、平底鍋香煎、烤箱或氣炸鍋料理，都能展現醇厚滋味。

商品已完成分切、調味與醃製，省去自行備料、調醬及等待入味的時間。冷藏解凍後即可依照喜愛的方式烹調，在家也能輕鬆享受香氣四溢的秘製羊小排。

商品特色

■ 嚴選優質羊肩排

選用肉感扎實、帶有適量油脂的羊肩排，呈現豐富羊肉香氣與飽滿口感。

■ 獨家醬料醃製入味

搭配獨家調製醬料細心醃製，鹹香醇厚、風味層次豐富，無需另外調味。

■ 鮮香多汁，肉香濃郁

羊肩排受熱後釋放油脂香氣，外層焦香、內部多汁，口感扎實而不失柔嫩。

■ 多種料理方式皆適合

適合炭火燒烤、平底鍋香煎、烤箱及氣炸鍋，可依照家中設備輕鬆料理。

■ 解凍即可料理，備餐方便

商品已完成分切與醃製，省去繁複備料流程，適合家庭聚餐、朋友聚會及戶外烤肉。

建議料理方式

炭火燒烤

1. 食用前一晚，將羊小排移至冰箱冷藏室完全解凍。
2. 烤網預熱後放上羊小排，以中小火燒烤。
3. 過程中適時翻面，避免醬料因火力過強而焦黑。
4. 烤至兩面焦香、中心達到喜愛的熟度後即可享用。

平底鍋香煎

1. 羊小排完全解凍後，將平底鍋以中火預熱。
2. 鍋中加入少量食用油，也可利用羊小排本身的油脂香煎。
3. 放入羊小排，以中小火煎至表面上色後翻面續煎。
4. 可加蓋短暫悶煎，使內部均勻受熱；完成後稍微靜置即可享用。

氣炸鍋

1. 將氣炸鍋預熱至180°C。
2. 放入完全解凍的羊小排，避免彼此重疊。
3. 以180°C氣炸，每面約4–6分鐘。
4. 實際時間請依羊小排厚度、數量及氣炸鍋機型調整，烹調至適合食用的熟度。

醬料若含有糖分，料理時較容易上色或焦化，建議使用中小火並隨時留意表面狀態。

適合族群

• 喜歡羊小排及醃製肉品的人
• 喜歡扎實肉感與濃郁羊肉香氣的人
• 喜歡燒烤、香煎及氣炸料理的人
• 想省去備料與醃製時間的人
• 適合家庭聚餐、朋友聚會及戶外烤肉
• 想快速準備肉類主菜的消費者